Riflettori sugli Alta Advantage: Dairy Dreams in USA
Vacche in lattazione : 2850
Attenzione ai dettagli, procedure applicate in modo impeccabile e focus sui risultati hanno aiutato il team che gestisce la Dairy Dreams a raggiungere eccezionali performance in tutti gli aspetti gestionali del loro allevamento.
I risultati ottenuti in sala parto così come nella vitellaia e nella gestione riproduttiva hanno consentito di avere un surplus di manze ogni anno e consentito a questo allevamento Alta Advantage di diventare partner del programma PEAK per l’impianto di embrioni di estremo valore genetico.
E proprio recentemente alla Dairy Dreams è nata una vitella che si piazza nelle Top-10 per GTPI negli USA.
Il DR. Don Niles, veterinario, è uno dei comproprietari dell’azienda. Nella gestione dell’azienda è coadiuvato dalla moglie Ann, che è responsabile della contabilità e del lavoro di ufficio, e dal responsabile di stalla Steve Lambrecht che lavora alla Dairy Dreams da circa cinque anni. Don attribuisce a Steve gran parte del merito dei risultati ottenuti in sala parto e nella vitellaia.
“Eravamo un’azienda con molte buone idee su come volevamo fare le cose, ma è stato solo con la capacità di Steve di gestire complicati protocolli e ad insegnare e gestire il personale che abbiamo potuto adottare questo sistemi di lavoro ed applicarli nel modo che andava fatto.”
Nella concezione di Niles e di tutto il team alla Dairy Dreams, la gestione della sala parto deve essere più simile a quella del reparto di maternità in un ospedale che alla sala parto di un allevamento di vacche. Avendo ben chiaro questo obiettivo, il controllo della sala parto è affidato a tre dipendenti per 24 ore al giorno, 7 giorni su 7. Ognuna delle persone che si occupa della sala parto ha almeno tre anni di esperienza in questo aspetto dell’allevamento. Grazie alla loro competenza e all’applicazione corretta dei protocolli in sala parto la percentuale di vitelli che muoiono al parto è costantemente sotto il 2%.
Steve Lambrecht dice che il personale è consapevole che i vitelli sono il futuro dell’azienda e che una vacca deve partorire bene per avere un buon inizio di lattazione e quindi produrre reddito. Di conseguenza fanno tutto il possibile perchè le madri partoriscano nel modo e nell’ambiente più confortevole possibile e perchè i vitelli possano avere il migliore inizio possibile della loro vita.
Ciascuno delle cinque persone che compongono la squadra che si occupano dei vitelli alla Dairy Dreams ha molta passione e la giusta motivazione per apprendere nuovi modi di lavoro che possano apportare miglioramenti in azienda. Sei nuove vitellaie, con il più moderno sistema di ventilazione e comfort per gli animali, assicurano l’ambiente ideale per la crescita dei vitelli.
Con meno dell’ 1% di perdita di animali dalla nascita al parto, Niles e il suo team stanno cercando altri sistemi per monitorare ancora meglio la loro gestione della rimonta. E tra tutti i parametri disponibili si preferisce guardare al numero di animali trattati. A un controllo recente, solamente 3 animali delle 3000 manze presenti in allevamento risultavano essere stati trattati con antibiotici. E questo, più di ogni altro dato, è la prova che il team responsabile dell’allevamento dei vitelli e della rimonta ripone la giusta attenzione ed applica correttamente i protocolli che portano a prevenire i trattamenti con antibiotici.
Alla Dairy Dreams si segue un aggressivo protocollo riproduttivo con un programma di sincronizzazione che porta alla prima inseminazione a 67 giorni dopo il parto. Per quanto riguarda il rilevamento dei calori si utilizza il metodo della colorazione delle code con i gessetti.
Alla Dairy Dreams si da molta importanza anche agli aspetti genetici della fertilità. Infatti da diversi anni nel loro programma di selezione il 50% del peso è dato ai caratteri di fertilità e longevità ed il rimanente 50% alla produzione, in particolare libbre di grasso e proteina. Ed anche grazie a questo, da quando è entrata a far parte degli allevamenti Alta Advantage, il Tasso di Gravidanza è cresciuto dal 23 al 29%.
L’indice di selezione aziendale viene anche utilizzato per la valutazione genetica delle femmine dell’allevamento e questo permette di ottenere il massimo del miglioramento genetico verso gli obiettivi aziendali. Le migliori manze dell’allevamento vengono fecondate con i migliori tori Alta per il loro indice aziendale, mentre le altre vengono utilizzate come riceventi del PEAK program.
La grande attenzione e le corrette procedure applicate in sala parto, nella gestione dei vitelli e nel programma riproduttivo, hanno consentito alla Dairy Dreams di raggiungere i livelli di eccellenza attuali con l’obiettivo di migliorarli ulteriormente.
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